úterý 23. července 2013

BRAMBOROVÝ SALÁT




Ingredience: 

 Brambory (moučné ne nové), mrkev, petržel, celer, cibule, perželka, hrášek, olej, sojanéza, (Koupíte v každé zdravé výživě, nebo i ve vegetariínských koutcích supermarketů - např. od značka Vega vital, sojanézu lze také připravit domácí.), kyselé okurky, drcený kmín, pepř, sůl, sušený česnek, citrón

Postup:

 Dejte vařit větší množství celých brambor, o trochu menší množství mrkve a ještě o trochu menší množství celeru a petržele. Vše uvařte do měka. Slijte a dejte zeleninu vychladnout. Pokud jste brambory vařili ve slupce, oloupejte a všechny uzeleninu nakrájejte na kostičky. Přidejte na drobno nakrájenu cibulku (Aby déle vydržele, můžete ji spařit horkou vodou) petrželku, hrášek, olej, olej, sojanézu a nakrájené kyselé okurky. Dobre dochuťte kořením, solí a citrónem. Použít můžete také svůj tradiční recept (bez salámu a vajec) a majonézu jen nahradit sojanézou.

Žádné komentáře:

Okomentovat