čtvrtek 6. března 2014

HRACHOVÁ KAŠE S VEGE PÁRKEM

Stýská se vám po klasikách ze školní jídelny?
Pokud ano, nejvyšší čas ozkoušet tento recept!


























INGREDIENCE:
Hrách (já použila zelený), cibule, hladká mouka, česnek, pepř, sůl, olej, majoránka, bobkový list, vegepárek (já použila chilli párky od Alfa bio), a nesmím zapomenout na domácí nakládanou okurku

POSTUP:
Naložte si hrách do studené vody, nejlépe přes noc. Slijte vodu a hrách uvařte s bobkovým listem do měka (může to nějakou tu hodinku trvat, tak pozor ať nepozvete návštěvu na oběd příliš brzo). Před dovařením osolte a vyhoďte bobkový list. Slijte vodu, a pro jistotu schovejte, pokud by byla potřebná na rozředění kaše. Na pánvičce si osmahněte na jemno nakrájenou cibulku do zlatova. Kousek odeberte na ozdobení a přisypte hladkou mouku. Vytvořte jíšku a zalijte studenou vodou. Dobře promíchejte, osolte a vzniklou kaši nechte chvíli provařit. Poté přidejte k hrachu a vše umixujte. Přidejte česnek a majoránku. Dosolte a kaše je hotová.

Vegepárek si dejte osmahnout na pánvičku s rozpáleným olejem ze všech stran a už jen servírujte s kaší, zlatavou cibulkou a kyselou okurkou.

Dobrou chuť :)

Žádné komentáře:

Okomentovat